承揽与承包在合同形式、订立方式、解除方式上存在差异。承揽合同形式灵活，可以口头或书面，双方协商一致即可成立和解除；承包合同则通常以书面形式确定，通过公开招标方式订立，一旦依法成立，具有法律效力，不能随意变更或解除。不遵守这些差异可能导致合同无效或违约，需承担法律责任。
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